FAO: Giá dầu thực vật tăng 5,9% giữa căng thẳng Hormuz

Giá lương thực toàn cầu tăng trong tháng thứ ba liên tiếp

Giá lương thực toàn cầu tăng trong tháng 4/2026 lần thứ ba liên tiếp, được thúc đẩy bởi mức tăng gần 6% đối với dầu thực vật khi chi phí dầu thô leo thang và nhu cầu nhiên liệu sinh học siết chặt các thị trường dầu ăn, theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO). Chỉ số giá FAO tăng 1,6% so với tháng 3 và cao hơn 2% so với cùng kỳ năm trước; cơ quan này cho biết chi phí năng lượng cao hơn liên quan đến bế tắc tại eo biển Hormuz.

Dầu thực vật đạt mức cao nhất kể từ tháng 7/2022

Dầu thực vật ghi nhận mức tăng mạnh nhất trong số các mặt hàng được FAO theo dõi, tăng 5,9% theo tháng lên mức cao nhất kể từ tháng 7/2022. Dầu cọ, dầu đậu nành và dầu cải được sử dụng rộng rãi trong hệ thống thực phẩm, nhưng ngày càng bị chuyển sang sản xuất biodiesel khi giá dầu thô vẫn ở mức cao.

Gián đoạn Hormuz đe dọa nguồn cung phân bón

Gián đoạn vận chuyển tại khu vực Hormuz có ý nghĩa quan trọng đối với nông nghiệp vì Vịnh là nguồn cung cấp chính các chất dinh dưỡng cho cây trồng. Khu vực này cung cấp 1/3 tổng sản lượng urê toàn cầu và lên tới 30% amoniac, là các thành phần then chốt trong phân bón đạm dùng để trồng lúa mì, ngô và gạo.

Trước đó, FAO từng cảnh báo rằng một cú sốc nguồn cung lương thực có thể lan sang các nước đang phát triển nếu gián đoạn tại Vịnh kéo dài hơn 3 tháng. Tuy nhiên, cơ quan có trụ sở tại Rome cho biết cho đến nay các hệ thống nông nghiệp-thực phẩm toàn cầu vẫn cho thấy khả năng chống chịu nhờ tồn kho tương đối dồi dào và nguồn cung phù hợp từ các mùa trước.

Giá ngũ cốc, ngô và thịt tăng

Giá ngũ cốc tăng 0,8% trong tháng 4, trong đó lúa mì được hỗ trợ bởi lo ngại về hạn hán ở Mỹ, dự báo lượng mưa dưới mức trung bình tại Australia và diện tích gieo trồng giảm khi nông dân chuyển hướng khỏi các loại cây trồng đòi hỏi nhiều phân bón do chi phí đầu vào cao vì chiến tranh ở Iran.

Giá ngô tăng 0,7% do nguồn cung theo mùa thắt chặt hơn, lo ngại thời tiết ở Brazil và Mỹ, và nhu cầu ethanol mạnh hơn gắn với giá dầu thô cao hơn.

Giá thịt đạt mức kỷ lục, tăng 1,2% so với tháng 3 và 6,4% so với cùng kỳ năm ngoái.

Giá đường và sữa giảm

Giá đường giảm 4,7% nhờ kỳ vọng nguồn cung dồi dào và triển vọng sản xuất được cải thiện tại Trung Quốc và Thái Lan, trong khi giá sữa giảm 1,1% do nguồn cung sữa EU dồi dào và sản lượng đầu ra mạnh vào cuối mùa ở châu Đại Dương.

Chuyên gia kinh tế FAO: Dầu thực vật chịu áp lực mạnh nhất

“Bất chấp các gián đoạn liên quan đến cuộc khủng hoảng tại eo biển Hormuz, các hệ thống nông nghiệp-thực phẩm toàn cầu vẫn tiếp tục cho thấy khả năng chống chịu,” giám đốc kinh tế trưởng của FAO Máximo Torero cho biết.

“Giá ngũ cốc cho đến nay chỉ tăng ở mức vừa phải, được hỗ trợ bởi tồn kho tương đối vững và nguồn cung đủ từ các mùa trước,” Torero nói thêm.

“Dầu thực vật, tuy nhiên, đang phải đối mặt với mức tăng giá mạnh hơn, chủ yếu do giá dầu cao hơn. Điều này làm tăng nhu cầu đối với nhiên liệu sinh học và tạo thêm áp lực lên các thị trường dầu thực vật.”

Hỏi đáp

Chỉ số giá FAO là gì và đã tăng bao nhiêu trong tháng 4/2026? Chỉ số giá FAO theo dõi giá các mặt hàng thực phẩm trên toàn cầu ở nhiều nhóm khác nhau. Trong tháng 4/2026, chỉ số tăng 1,6% so với tháng 3 và cao hơn 2% so với cùng kỳ năm trước, theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc.

Vì sao giá dầu thực vật tăng mạnh đến vậy? Giá dầu thực vật tăng 5,9% theo tháng trong tháng 4, được thúc đẩy bởi chi phí dầu thô cao hơn và nhu cầu nhiên liệu sinh học tăng lên. Theo FAO, dầu cọ, dầu đậu nành và dầu cải đang được chuyển sang sản xuất biodiesel khi giá dầu thô vẫn duy trì ở mức cao.

Nếu gián đoạn Hormuz tiếp diễn, cú sốc nguồn cung lương thực có thể kéo dài bao lâu? FAO cảnh báo rằng cú sốc nguồn cung lương thực có thể lan sang các nước đang phát triển nếu gián đoạn tại Vịnh kéo dài hơn 3 tháng, vì khu vực này cung cấp 1/3 tổng sản lượng urê toàn cầu và tới 30% amoniac được dùng trong phân bón đạm.